Желатин листовой 200 bloom

Желатин листовой 200 bloom

Производитель: ТМ EWALD , Германия

Упаковка - 10 листов, 1 лист - 2-2,5 гр, размер 22,5 см *7 см

Оригинальная упаковка - 100 листов, 1 кг

Срок годности - 3 года

Желатин можно использовать как для приготовления кондитерских изделий - желе, кремов, так и для заливных блюд из  мяса, рыбы, холодных студней. 

Листовой желатин очень удобен в использовании, не требует взвешивания и есть возможность замачивать в любом количестве холодной воды. А также он быстро набухает, в течение 2-3 мин

Основные характеристики:

РН 4,9 - 5,5
Белок 85 г.
Влажность < 15%
Примеси < 2%
Углеводы 0 гр.
Жиры  < 0.5 гр.
Энергетическая ценность ккал/кДж на 100 г - 336/1428