Сухие растительные сливки

Сухие растительные сливки "СЛАВИТА-Крем"

Рекомендованная дозировка:

Сухих сливок 400 гр, кипяченной охлажденной воды 600 гр

Порошкообразная смесь: • для приготовления крема для тортов, мороженого, взбитых сливок, молочных коктейлей, муссов, фрешей • для украшения кондитерских изделий, прослойки тортов и начинки пирожных • хорошо передают вкус, цвет и запах при работе с красителями, пастами, начинками и ароматизаторами Преимущества: • простая и быстрая технология подготовки для производственного использования • легко сбиваются бытовыми и профессиональными миксерами • большой прирост объема готового изделия - при взбивании увеличиваются в объеме до 4,5 раз • взбитая масса имеет воздушную нежную структуру, замечательный вкус и послевкусие, легко окрашивается и легко принимает любую форму, сохраняя на поверхности четкий рисунок • возможность подготовить крем в смеси с продуктами, которые содержат жир (маргарин, масло и т. П.) • взбитые сливки стабильные во взбитом состоянии, не оседают, не растрескиваются и не расслаиваются при хранении и транспортировке готовых изделий • во взбитом состоянии крем-сливки можно подвергать глубокой заморозке, после размораживания вкус, цвет и форма хранятся • хранить неиспользованные сливки надо в холодном, сухом, защищенном от света месте • готовый крем можно хранить до 7 дней • растительные сливки для взбивания не содержат холестерина и поэтому их могут употреблять люди, следящие за своим здоровьем

Состав - сахарная пудра, глюкоза, растительный жир, сухое молоко, загуститель, стабилизатор эмульгатор , ароматизатор ванилин