Сухі рослинні вершки

Сухі рослинні вершки  Рекомендоване дозування:

Сухих вершків 400 гр, кипяченої охолодженої води 600 гр

Порошкоподібна суміш: • для приготування крему для тортів, морозива, збитих вершків, молочних коктейлів, мусів, фрешів; • для прикраси кондитерських виробів, прошарку тортів та начинки тістечок; Переваги: ​​• проста та швидка технологія підготовки для виробничого використання • легко збиваються побутовими та професійними міксерами • великий приріст об'єму готового виробу - при збиванні збільшуються в об'ємі до 4,5 разів; продуктами, які містять жир (маргарин, олія тощо) • збиті вершки стабільні у збитому стані, не осідають, не розтріскуються і не розшаровуються при зберіганні та транспортуванні готових виробів • у збитому стані крем-вершки можна піддавати глибокій заморозці, після розморожування смак, колір та форма зберігаються • зберігати невикористані вершки треба в холодному, сухому, захищеному від світла місці • готовий крем можна зберігати до 7 днів • рослинні вершки для збивання не містять холестерину і тому їх можуть вживати люди, які стежать за своїм здоров'ям

Склад - цукрова пудра, глюкоза, рослинний жир, сухе молоко, загусник, стабілізатор, емульгатор, ароматизатор ванілін