Создаем кулинарные шедевры
вместе с интернет-магазином «Маффин»!
Минимальная сумма заказа 100 грн.

Ванильный экстракт натуральный

  • Ванильный экстракт натуральный Ванильный экстракт натуральный Ванильный экстракт натуральный
    Ванильный экстракт натуральный
  • Модель: 30 мл
  • Наличие: Есть в наличии
  • 170 грн.

Натуральный экстракт ванили бесспиртовой произведён из бобов мексиканской ванили на водной основе. Ваниль (лат. Vanilla) - род многолетних лиан семейства Орхидные, плоды которых также называются ваниль и используются как пряность. Экстракт обладает насыщенным, устойчивым ароматом ванили с нотками миндаля (особенность бобов мексиканской ванили). Если, при использовании, Вы "перестараетесь" с экстрактом - блюдо будет очень ванильным, но неприятная горечь, присущая искусственным аналогам, не испортит продукт. Очень тонкий, приятный аромат. С ванилином и прочей химией ничего общего не имеет. Не содержит спирт. При термической обработке (например, выпекании теста с добавлением этого концентрата) он не теряет своих свойств.

Ванильный экстракт – один из самых востребованных ароматизаторов для кондитерских изделий. С помощью экстракта ванили придают характерный ванильный аромат, подчеркивают сладкий вкус,  а также усиливают другие вкусы кондитерских изделий (шоколадные, молочные, фруктовые и пр.).

Экстракт ванили очень удобен в использовании и долго хранится, чем выгодно отличается от стручков ванили. Стручки высыхают при хранении и теряют свои вкусовые качества, а экстракт долгое время хранится и не меняет своих качеств с течением времени. Некоторые исследователи утверждают, что запах ванили «обладает возбуждающими свойствами, снимает напряжение и стресс»

Упаковка: Расфасован в стеклянные флаконы объемом 30 мл, для удобства пользования флаконы снабжёны пипеткой.

Концентрация: 200 г стручков ванили на 1 литр водного раствора. 


Производитель - Мексика

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Рекомендуемые товары

Ванилин  500гр
Агар агар
Агар агар

700 грн.

ванильный экстракт, безспиртовой экстракт ванили, натуральная ваниль, экстракт ванили

Top