Гліцерин
Важливо !!! Розлитий в 100 гр пластикову тару.
Оригінальна упаковка - ємність 50 л

Вид: гелеобразная, прозора рідина

Використовується для виготовлення цукрових паст, для поліпшення властивостей шоколаду і цукерок. Улучшаетконечний продукт хлібобулочних і кондитерських ізделій.Может відновлювати структуру гелевих барвників.
Харчовий гліцерин на рослинній основі, харчова добавка Е 422 (Не аптечний розчин гліцерину для зовнішнього застосування).
Гліцерин - необхідний для утримування вологи і додання еластичності готової мастики.

Рецепт створення універсальної мастики (обтягування і ліплення):
в теплу желатинову масу (20 р) додаєте гліцерин (1 ст. ложка) і кукурудзяний сироп (170 м)
ретельно перемішують (на цьому етапі можливо додати ароматизатор і барвник, для додання смаку і кольору вашої мастики)
добре вимісити отриману масу, додаєте в неї цукрову пудру (600-700 р). Якщо мастика вийшла тугий, додайте трохи води
зберігати мастику в харчовій плівці в сухому прохолодному місці, при кімнатній температурі (не в холодильнику). Перед вживанням мастику необхідно розім'яти.


Температура зберігання: (+ 7 ° С) - (+ 15 ° С) .Спеціальна умов зберігання не вимагає, достатньо дотримуватися температурного режиму.